果酱裸蛋糕

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果酱裸蛋糕的用料

淡奶油 100克 糖粉 10克
倍妮妈妈杏果酱 一瓶 4寸戚风 两个
戚风蛋糕材料 低粉 35克
细砂糖 20克 鸡蛋 2个
牛奶 30毫升 玉米油 30克

果酱裸蛋糕的做法

#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材，分离好蛋清蛋黄。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解2

步骤2

碗中倒入油跟牛奶乳化。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，搅拌均匀。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄搅拌。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清放入冰箱冷冻5分钟后，拿出挤出柠檬汁。 (烤箱预热140度)
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解6

步骤6

打发倒入细砂糖。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋白打发到有直角。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解8

步骤8

混合蛋黄蛋白。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解9

步骤9

用Z字型拌匀。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入两个4寸阳极模。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解11

步骤11

放入烤箱中，140度，烤35分钟。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉倒扣放凉。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解13

步骤13

切片。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解14

步骤14

奶油加入倍妮杏果酱打发。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解15

步骤15

随意挤出造型，点缀杏酱跟薄荷叶。
#蓓妮妈妈美味#果酱裸蛋糕的做法图解16

步骤16

成品图。

果酱裸蛋糕的烹饪技巧

烤箱温度以自家为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 手揉女汉子 编写，未经授权不得转载
分类： 蓓妮妈妈
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