家庭版无油低卡磅蛋糕

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米粒小丫头
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减脂期想吃甜品了，自己做了搅一搅就可以的低卡磅蛋糕，跟着我的步骤一起做吧……

无油低卡磅蛋糕的用料

鸡蛋 2个 全麦面粉 120g
羽衣甘蓝粉 10克 泡打粉 5克
0卡糖 10克 纯牛奶 120-150毫升
100%黑巧克力 3块 蜜红豆 适量

无油低卡磅蛋糕的做法

家庭版无油低卡磅蛋糕的做法图解1

步骤1

1、首先按克重称量好所有食材，先将全麦面粉、羽衣甘蓝粉过筛混合，加入泡打粉，零卡糖搅拌均匀，然后将两个鸡蛋打散加入纯牛奶混合成牛奶液，将牛奶液倒入粉类中用刮刀或打蛋器搅拌均匀即可，加入适量红豆混合（牛奶的用量要根据粉类的吸水量适当增减，成品即是可以流动的略粘稠的糊状即可）。
家庭版无油低卡磅蛋糕的做法图解2

步骤2

烤箱提前预热150度10分钟，然后倒入一半面糊至模具中，我用了六寸圆形蛋糕模具，加入三块黑巧后，继续倒入剩余的面糊。
家庭版无油低卡磅蛋糕的做法图解3

步骤3

将模具轻振一下气泡，表面再撒些蜜红豆，将模具放入提前预热好的烤箱上下火150度烤30-35分钟。
家庭版无油低卡磅蛋糕的做法图解4

步骤4

出炉后轻振几下模具，略微凉凉即可脱模，我着急吃，所以垫了油纸热的时候就可以脱模了。
家庭版无油低卡磅蛋糕的做法图解5

步骤5

脱模后，切开看一下，切面还是很扎实绵密的，口感柔软焦香，既满足了味蕾也还足够低卡，我分成三块三次吃，哇，很久没吃甜品的我瞬间觉得好满足。
家庭版无油低卡磅蛋糕的做法图解6

步骤6

今日份早餐搭配，牛奶黑咖一杯，红心柚子一块，磅蛋糕一块……

无油低卡磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-12

©本菜谱的做法由 米粒小丫头 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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