西红柿蒜蓉辣酱

独家
1.6万 浏览 5 收藏
收藏
秋千岁
秋千岁
＋ 关注

每年都会做一些辣椒酱，特别是夏天不爱吃饭的时候，辣椒酱配米饭馒头特别好吃。

西红柿蒜蓉辣酱的用料

大蒜 八九头 红尖椒 2斤
西红柿 3颗 紫皮圆葱 1颗
姜 一小块片 糖 根据自己口味
醋 根据自己口味 耗油 两勺
海天豆瓣酱 四勺 白酒 两勺
盐 根据口味

西红柿蒜蓉辣酱的做法

西红柿蒜蓉辣酱的做法图解1

步骤1

辣椒洗净控干水分
西红柿蒜蓉辣酱的做法图解2

步骤2

其他食材准备好
西红柿蒜蓉辣酱的做法图解3

步骤3

我家人不太能吃辣，所以辣椒里的种子和筋我都去掉了，挺累人的。
西红柿蒜蓉辣酱的做法图解4

步骤4

所有食材都打成碎末或者根据喜好打成颗粒。
西红柿蒜蓉辣酱的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，因为我不喜欢油腻。依次放入蒜末，辣椒，圆葱，姜小火慢炒。水分炒的差不多的时候放入豆瓣酱，白酒，糖，醋，耗油还有西红柿。继续炒，炒到酱汁粘稠为止。
西红柿蒜蓉辣酱的做法图解6

步骤6

这个状态就可以了，口味酸甜咸度都可以肯根据自己喜好调整。凉凉之后就可以装瓶了。

西红柿蒜蓉辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-13

©本菜谱的做法由 秋千岁 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

西红柿蒜蓉辣酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿蒜蓉辣酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 西红柿蒜蓉辣酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活