自制冬瓜木耳丸子汤

自制冬瓜木耳丸子汤

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自制的丸子，加入豆腐，不那么腻营养也更丰富。
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自制冬瓜木耳丸子汤的用料

冬瓜 500克 猪肉馅 300克
鸡蛋清 1–2个 葱 20克左右
大豆腐 0.5块 五香粉 适量
盐 适量 木耳 适量
淀粉 2勺

自制冬瓜木耳丸子汤的做法

#我的夏日味道vlog#自制冬瓜木耳丸子汤的做法图解1

步骤1

肉馅加入料酒、盐、五香粉、淀粉、鸡蛋清、豆腐，用手抓岁碎或者用压薯器压碎。
#我的夏日味道vlog#自制冬瓜木耳丸子汤的做法图解2

步骤2

顺一个方向搅匀上劲
#我的夏日味道vlog#自制冬瓜木耳丸子汤的做法图解3

步骤3

用虎口弄成丸子的形状，烧一锅开水，把丸子汆烫熟。
#我的夏日味道vlog#自制冬瓜木耳丸子汤的做法图解4

步骤4

锅内放一点油，放入冬瓜片和木耳微炒
#我的夏日味道vlog#自制冬瓜木耳丸子汤的做法图解5

步骤5

加入水烧开加入丸子，加入少许盐和白胡椒即可出锅。

自制冬瓜木耳丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-06-21

©本菜谱的做法由 六月的快乐 编写，未经授权不得转载
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