面粉里加3个鸡蛋,这样做太香了,很多人都没有吃过,营养又解馋
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三餐美味,四季幸福,大家好! 面是我国人民的主食之一,基本上家家户户都有面粉,都会自己做面食,而多数都是用来蒸馒头、做面条。现在呢,我要教给大家一个用面粉制作的美食,不油炸,不水煮,出锅瞬间美味飘香,接下来就一起来看看吧!
面包的做法
步骤4
4.我们还要准备一些红枣和葡萄干,先放进一个碗里,加入适量的面粉和清水,用面粉水把它们淘洗干净。多淘洗几次之后,将它们控水捞出来放在案板上。先用菜刀将红枣的枣肉切下来,取出枣核。然后,把枣肉和葡萄干放在一起,切成碎丁,装进盘子里待用。步骤5
5.将饧发好的面团拿出来,放在案板上多揉搓几下,再慢慢揉成一个长条,然后,把长条给切成大小差不多的面剂。接着,取出一个面剂,先用擀面杖将它擀成一个薄的长条,再放一些红枣和葡萄干在上面,并且要用手给按压平整。步骤6
6.从面皮的一头开始卷,卷到头之后,就成了一个桶状。然后,把这个桶状放倒在案板上,再次用手给压平,并且要用擀面杖将它擀薄。接着,再从一头开始卷,一直卷到底,这时候,一个面包生坯就做好了。按照这个方法,把所有的面剂都做成生坯,待用。步骤7
7.拿出电饭锅的内胆,给内壁刷上一层食用油,再撒上一层黑芝麻。然后,把做好的面包生坯整齐的摆放在锅里,接着,就要盖上电饭锅的盖子,进行二次饧发10分钟了。趁这个时间,给小碗中打进去一个蛋黄,用筷子搅拌均匀。面包的烹饪技巧
1. 面粉具有很强的吸附效果,能有效的清楚红枣和葡萄干表面的脏东西和杂质。
2. 给电饭锅的内胆上刷上食用油,可以帮助面包做好后脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2022-06-27
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