生煎包（家庭版）

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第一次做，成功了，而且很好吃

生煎包的用料

普通面粉 400克 水 200克
盐一点点 酵母粉 5克
食用无铝泡打粉 5克 猪肉馅 500克
葱花 适量 芝麻 适量

生煎包的做法

生煎包（家庭版）的做法图解1

步骤1

①面粉、盐、酵母、泡打粉放一起搅拌均匀，再加水揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置一个小时发酵，发酵好后继续揉搓，排出里面的空气然后揉光滑。
生煎包（家庭版）的做法图解2

步骤2

猪肉馅加入适量生抽，耗油，胡椒粉料酒，和煮皮冻（猪皮或鸡爪猪蹄等加姜葱料酒煮出来的汤，放凉就是了。）搅拌均匀。面粉分成小面团，压成面皮放肉馅包好。
生煎包（家庭版）的做法图解3

步骤3

③平底锅加入多一点的油，包子一个一个摆上，中火煎两分钟左右加入小半碗热水盖盖焖熟，大概八分钟左右。

生煎包的烹饪技巧

加泡打粉做出来会更松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-03

©本菜谱的做法由 喀喇喀喇 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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