宫保鸡丁最熟悉的味道

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魚雨渝_
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宫保鸡丁是我最熟悉的味道了 而且一定要➕辣椒️➕豆瓣酱 没有辣椒和郫县豆瓣就不开胃就没有灵魂 我没放花生因为我对花生米无所谓哈哈 喜欢吃花生的小伙伴记得加花生 以下食材是2人份的量
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 土豆 1个
生抽 10ml 蚝油 10ml
料酒 10ml 盐 3克
豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量

宫保鸡丁的做法

#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道的做法图解1

步骤1

减脂期间经常吃鸡胸肉，鸡胸肉先切小块，用生抽 蚝油 料酒 盐 在冰箱冷藏层腌2个小时，然后热锅冷油炒至变色，盛至盘子里
#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆切丁，用已炒过鸡胸肉的油，将它们过一遍，大概7成熟，装盘备用
#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道的做法图解3

步骤3

黄瓜切丁，锅中再加点油，加入豆瓣酱炒至出红油，加入蒜炒香，再加入黄瓜丁
#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道的做法图解4

步骤4

对了，提前配好佐料：生抽 蚝油 盐 豆瓣酱 辣椒粉 混合搅拌均匀
#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道的做法图解5

步骤5

然后依次倒入胡萝卜土豆丁和鸡胸肉丁，再倒入配好的佐料，炒个1、2分钟起锅
#解腻开胃就吃它#宫保鸡丁最熟悉的味道的做法图解6

步骤6

完美～这里没有加花生米，如果有，那当然更好啦 装一半到饭盒里开心

宫保鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-06

©本菜谱的做法由 魚雨渝_ 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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