酱鸭舌好吃到停不下来

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浓油赤酱好吃到停不下来的酱鸭舌，夏天和啤酒是绝配哦～
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酱鸭舌的用料

鸭舌 500克 生抽 3大勺
老抽 1大勺 料酒 2大勺
冰糖 1大块 八角 1个
桂皮 1块 香叶 1片
葱 适量 姜 适量

酱鸭舌的做法

#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解1

步骤1

鸭舌清洗干净，冷锅冷水加鸭舌葱姜料酒大火煮沸后再煮2分钟左右。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解2

步骤2

捞出鸭舌清洗干净备用。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解3

步骤3

炒锅烧热加适量食用油，下八角桂皮香叶姜片爆香。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解4

步骤4

加生抽老抽料酒冰糖再加入二小碗清水。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解5

步骤5

加入鸭舌，盖盖大火煮开后转中小火焖煮10分钟左右。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解6

步骤6

煮至鸭舌入味。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解7

步骤7

加葱段开大火收汁。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解8

步骤8

汤汁基本收干就可以出锅。
#解腻开胃就吃它#酱鸭舌好吃到停不下来的做法图解9

步骤9

摆盘后撒上葱花，浓油赤酱好吃到停不下来的酱鸭舌，夏天和啤酒是绝配哦～

酱鸭舌的烹饪技巧

鸭舌收汁时先大火再中小火慢慢收 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-08

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载
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