椒香啤酒基围虾

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壳薄肉嫩的基围虾，肉质细腻鲜嫩，口感弹滑回甘，这么热的天气，用基围虾补充营养和能量再好不过了，闲逛早市，看到活蹦乱跳的虾，就不想错过，买上两斤可以制作多个口味，今天这道椒香啤酒无油少盐，无需过度烹饪，最大限度保留食材本味，下酒下饭都是餐桌上的美味佳品，解腻开胃就是它了。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

椒香啤酒基围虾的用料

基围虾 300克 啤酒 50克
盐 2克 花椒 20粒
新摘迷迪香 1支

椒香啤酒基围虾的做法

#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解1

步骤1

基围虾备好。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解2

步骤2

冲洗干净，挑出虾线。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解3

步骤3

其它食材准备好。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解4

步骤4

基围虾放入锅中，中小火加热。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解5

步骤5

撒上盐。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解6

步骤6

放入花椒增加椒香味。
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步骤7

倒入啤酒。
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步骤8

扣上盖子。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解9

步骤9

随着加热慢慢变红色，上下翻拌一次。
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步骤10

完全成熟了。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解11

步骤11

出锅装盘。
#解腻开胃就吃它#椒香啤酒基围虾的做法图解12

步骤12

新摘迷迭香装饰。

椒香啤酒基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-10

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
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