南瓜炒肉片

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创新菜品，值得一试。
参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

南瓜炒肉片的用料

南瓜 半个 猪瘦肉 50g
胡萝卜丝 少许 青椒 3个
生抽 2勺 玉米淀粉 10克

南瓜炒肉片的做法

#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

南瓜削皮切滚刀块
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

将玉米淀粉撒入碗中
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

每块南瓜需要蘸着玉米淀粉
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

热锅冷油
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

将蘸着玉米淀粉的南瓜下油锅炸定型
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

轻轻翻动一下
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

捞出沥油
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

第二次炸至金黄色
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

起锅烧油
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

放入瘦肉煸炒变色
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

放入青椒和蒜泥
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

倒入2勺太太乐原味头道生抽
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解13

步骤13

倒入胡萝卜丝翻炒均匀即可出锅装盘
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解14

步骤14

香辣南瓜炒肉片，加点香菜更香
#解腻开胃就吃它#南瓜炒肉片的做法图解15

步骤15

外酥里嫩的南瓜真的好吃

南瓜炒肉片的烹饪技巧

南瓜切滚刀块，每块都要蘸上玉米淀粉，炸两次，南瓜才会外酥里嫩。炸至金黄色，沥油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-19

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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