绿豆糕

精品 独家
1.4万 浏览 15 收藏
收藏
冰柠檬de純
冰柠檬de純
＋ 关注

炎炎夏日，快给爱的人送一份夏日里的专属清凉吧～

绿豆糕的用料

去皮绿豆 500克 黄油 65克
玉米油 65克 白砂糖 125克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆，睡前浸泡一晚上，多洗几次，去掉豆腥味，天热可以放到冰箱浸泡。第二天一早洗干净后，沥干水分，高压锅蒸架上铺上纱布后，将浸泡好的绿豆平铺，高压锅煮30分钟（500g绿豆我分了2次煮）
绿豆糕的做法图解2

步骤2

如图准备材料备用
绿豆糕的做法图解3

步骤3

从高压锅取出后，绿豆用手一捻就碎了，说明蒸熟了，倒到锅里，用擀面杖将豆子碾碎
绿豆糕的做法图解4

步骤4

碾碎的绿豆放碗里备用
绿豆糕的做法图解5

步骤5

锅里放入黄油和玉米油后，放入碾碎的绿豆，搅拌均匀，倒入白糖，继续搅拌，全程小火！搅拌到如图所示即可关火出锅。注意炒的不要太干也不要太湿
绿豆糕的做法图解6

步骤6

准备模具，方形40g，圆形35g
绿豆糕的做法图解7

步骤7

装盒子
绿豆糕的做法图解8

步骤8

放包装盒里
绿豆糕的做法图解9

步骤9

完成咯

绿豆糕的烹饪技巧

1、去皮绿豆浸泡一夜 2、绿豆糕放冰箱冷藏，三天内食用完毕 3、甜度适中，喜甜的宝宝可以多加一点糖 4、这个方子一共做了30个，方形40g一个，圆形35g一个
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-24

©本菜谱的做法由 冰柠檬de純 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

绿豆糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 绿豆糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活