茄子的清凉做法

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清凉的用料

茄子 5个 大蒜 10瓣
香菜 5根 适量
料理机 打碎蒜用

清凉的做法

茄子的清凉做法的做法图解1

步骤1

茄子洗净洗净后,上锅蒸熟,我用的高压锅,开锅三分钟就熟了,也可以用蒸锅 开锅后3-5分钟
茄子的清凉做法的做法图解2

步骤2

用料理机打碎蒜,我打的比较细,会有点粘稠感,
茄子的清凉做法的做法图解3

步骤3

香菜切碎备用 不爱吃的可以换芹菜或者不放
茄子的清凉做法的做法图解4

步骤4

晾凉后的茄子撒盐,放蒜末香菜碎,把所有的茄子都这么操作,盐可以稍微多放一些,
茄子的清凉做法的做法图解5

步骤5

大功告成,盖上保鲜盖子冰箱冷藏一晚 第二天就可以吃啦

清凉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-08-02 · 辽宁省

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