虾仁鸡蛋蒸饺

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这道蒸饺造型特别，味道鲜美，食材直接可见，非常诱人，特别适合小宝宝食用！
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虾仁鸡蛋蒸饺的用料

甜虾仁 60克 草鸡蛋 4个
木耳 少许 胡萝卜 少许
饺皮 适量 六月鲜轻8克小轻酱油 1茶勺
盐 少许 白胡椒粉 适量
葱花 适量 姜末 少许
芝麻油 适量 核桃油 适量

虾仁鸡蛋蒸饺的做法

虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解1

步骤1

准备好所需的食材和调料；
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解2

步骤2

炒锅烧热，放入适量植物油和盐，将鸡蛋炒散；
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解3

步骤3

甜虾仁切成小粒，放入生粉、盐、葱花、姜末、白胡椒粉抓匀，腌制片刻。将木耳放入开水锅中略微煮一下捞出，切成小丁；胡萝卜切成末；
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解4

步骤4

开始调制馅料：将腌制好的虾仁丁、鸡蛋、木耳丁、胡萝卜末、葱花放入盆中，加入少许盐、1茶勺六月鲜轻8克小轻酱油充分拌匀；最后淋上适量芝麻油、核桃油搅拌均匀；
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解5

步骤5

准备好饺皮，包上馅料，两头对角捏成耳朵状；
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解6

步骤6

中间留出圆口，包成开口蒸饺生胚；
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解7

步骤7

全部包好后放入蒸笼中，水开后放入蒸锅中，大火蒸约8分钟，即可。
虾仁鸡蛋蒸饺的做法图解8

步骤8

这道蒸饺造型特别，味道鲜美，食材直接可见，非常诱人，特别适合小宝宝食用！

虾仁鸡蛋蒸饺的烹饪技巧

这款蒸饺鸡蛋、木耳都是熟的，而虾仁非常容易熟，所以蒸制的时候只要把饺皮蒸熟就可以了，只需旺火沸水蒸约8分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-04 · 浙江

©本菜谱的做法由 九九味 编写，未经授权不得转载
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