凤凰展翅

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梅花鹿——洛
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凤凰展翅的用料

虾 六个 精瘦肉 适量
红萝卜 适量根 淀粉 适量
面包糠 适量 白糖 适量
番茄酱 适量 蚝油 两勺
五香粉 适量 料酒 一勺
生抽 2勺 鸡蛋 一个
面粉 两勺

凤凰展翅的做法

凤凰展翅的做法图解1

步骤1

虾去虾头虾皮，虾皮留尾部一节，去虾线，洗净。
凤凰展翅的做法图解2

步骤2

腌制，蚝油，料酒，生抽。
凤凰展翅的做法图解3

步骤3

精瘦肉和胡萝卜和一个鸡蛋打成虾，加胡萝卜是因为给孩子们加点菜，当然也可以用别的菜咯
凤凰展翅的做法图解4

步骤4

调馅，加蚝油，五香粉，淀粉，面粉
凤凰展翅的做法图解5

步骤5

把虾包裹进馅里，团成虾球
凤凰展翅的做法图解6

步骤6

裹上面包糠
凤凰展翅的做法图解7

步骤7

这里我我先用油速炸了一下，把热油浇在虾尾上，为的是让虾尾展开定型，然后放进空气炸锅，150度20分钟
凤凰展翅的做法图解8

步骤8

做个芡汁，水➕番茄酱➕糖➕水淀粉，熬成粘稠状
凤凰展翅的做法图解9

步骤9

最好不勾在尾巴上，尾巴是脆，很诱人吧！动手吧！

凤凰展翅的烹饪技巧

根据自己的口味做了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 梅花鹿——洛 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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