香酥鳕鱼

香酥鳕鱼

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鳕鱼是低脂肪，含有丰富优质蛋白质和多种营养物质，用多力玉米油炸的鳕鱼不仅油烟少，而且味道鲜美，酥脆可口！
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香酥鳕鱼的用料

鳕鱼 300克 盐 1克
胡椒粉 0.5克 料酒 1勺
烧烤粉 适量 面粉 1大勺
淀粉 1大勺 多力玉米油 适量
清水 适量

香酥鳕鱼的做法

香酥鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼洗净用厨房纸吸干水分，切块
香酥鳕鱼的做法图解2

步骤2

加入盐，胡椒粉，料酒抓均，腌制20分钟左右
香酥鳕鱼的做法图解3

步骤3

面粉，淀粉1比1混合加适量清水和少许烧烤粉，混均成浆，加入腌好的鱼块搅拌均匀
香酥鳕鱼的做法图解4

步骤4

锅中倒入玉米油
香酥鳕鱼的做法图解5

步骤5

锅中倒油，加热约160度时放入鱼块
香酥鳕鱼的做法图解6

步骤6

炸至两面金黄
香酥鳕鱼的做法图解7

步骤7

捞出控油
香酥鳕鱼的做法图解8

步骤8

家里来了小朋友，顺便炸了些洋葱圈和薯片
香酥鳕鱼的做法图解9

步骤9

盘中放入吸油纸，装入鳕鱼块，周围加上洋葱圈和薯片
香酥鳕鱼的做法图解10

步骤10

配上番茄酱，味道很棒！
香酥鳕鱼的做法图解11

步骤11

外酥里嫩，香酥可口！

香酥鳕鱼的烹饪技巧

炸的时候，油温不能太高！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载
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