酸菜鱼（不滋油版）

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酸菜鱼的用料

多力玉米油 适量 鱼片 2条
金针菇丨豆芽丨豆皮丨香菜丨葱丨姜 适量 四川酸菜 1袋
蚝油丨鸡精丨糖丨味淋丨白胡椒粉丨玉米淀粉 适量

酸菜鱼的做法

#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解1

步骤1

多力玉米油
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解2

步骤2

豆芽洗净备用
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解3

步骤3

豆皮切条，金针菇洗净撕开备用
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解4

步骤4

香菜洗净切末备用
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解5

步骤5

酸菜切块
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解6

步骤6

鱼肉切片，用蚝油丨鸡精丨糖丨味淋丨白胡椒粉丨玉米淀粉丨多力玉米油，提前腌制10分钟备用
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解7

步骤7

葱姜先爆香，再翻炒酸菜
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解8

步骤8

倒开水先煮开，再下鱼片 (鱼片要一片一片的下)
#万物生长 营养尝鲜#酸菜鱼（不滋油版）的做法图解9

步骤9

码上豆芽|金针菇|豆皮，煮熟即可，出 锅撒香菜

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 肉啊肉肉啾 编写，未经授权不得转载
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