蒜香西蓝花炒虾仁

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爱逛菜市场的miss任
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勾了芡的这道菜格外好吃

蒜香西蓝花炒虾仁的用料

西蓝花 一个 虾仁 20个
橄榄油/花生油 适量 盐 少许
白糖 1小勺 鸡精 适量
生抽 1大勺 清水 适量
淀粉 1小勺 蒜末 4瓣

蒜香西蓝花炒虾仁的做法

蒜香西蓝花炒虾仁的做法图解1

步骤1

锅底放清水、油，把西蓝花焯水捞出备用（放了油焯水，捞出来的西蓝花不用再过凉水就很嫩绿），西蓝花焯水1分钟左右，切勿时间太长
蒜香西蓝花炒虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁清洗干净备用，蒜末切好备用，调一碗酱汁：生抽1大勺、鸡精适量、白糖少许、盐少许、淀粉1勺、清水适量
蒜香西蓝花炒虾仁的做法图解3

步骤3

热锅放油（花生油、橄榄油）都可以，煎虾仁至两面金黄
蒜香西蓝花炒虾仁的做法图解4

步骤4

放入蒜末翻炒半分钟
蒜香西蓝花炒虾仁的做法图解5

步骤5

倒入西蓝花翻炒10秒钟，倒入提前备好的料汁翻炒1分钟出锅即可！
蒜香西蓝花炒虾仁的做法图解6

步骤6

出锅装盘享用吧！

蒜香西蓝花炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-09 · 山东省

©本菜谱的做法由 爱逛菜市场的miss任 编写，未经授权不得转载
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