咖啡冻撞奶

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小施姐姐
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简单快手的咖啡冻撞奶，醇厚的咖啡冻搭配牛奶或者椰奶，Q弹爽滑，真是太好喝～

咖啡冻撞奶的用料

滚烫的开水 100g 细砂糖 10g
黑咖啡粉 2g 白凉粉 10g
牛奶或椰奶 适量

咖啡冻撞奶的做法

咖啡冻撞奶的做法图解1

步骤1

准备食材
咖啡冻撞奶的做法图解2

步骤2

2g咖啡粉➕100g刚烧好的热开水，搅拌均匀。
咖啡冻撞奶的做法图解3

步骤3

加入10g细砂糖搅拌均匀，(喜欢美式咖啡冻就不加糖）。
咖啡冻撞奶的做法图解4

步骤4

加入10g白凉粉，搅拌均匀。
咖啡冻撞奶的做法图解5

步骤5

晾凉就凝固了，喜欢冷饮就放入冰箱冷藏半小时。
咖啡冻撞奶的做法图解6

步骤6

加入冷藏的牛奶或者椰奶。
咖啡冻撞奶的做法图解7

步骤7

用勺子将咖啡冻划碎就可以喝了～

咖啡冻撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
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