黄油炒鲍鱼

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黄油大蒜欧芹是非常经典的法式风味，经常被用来搭配海鲜。

黄油炒鲍鱼的用料

黄油 15克 大蒜 1瓣
欧芹 10克 大鲍鱼 2只

黄油炒鲍鱼的做法

黄油炒鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼清洗干净，去掉内脏，切薄片。
黄油炒鲍鱼的做法图解2

步骤2

蒜压成蒜泥。
黄油炒鲍鱼的做法图解3

步骤3

锅中放入黄油和蒜泥。
黄油炒鲍鱼的做法图解4

步骤4

黄油融化后，调大火，倒入鲍鱼片，快速翻炒。
黄油炒鲍鱼的做法图解5

步骤5

放入欧芹碎，翻两下即可出锅。

黄油炒鲍鱼的烹饪技巧

鲍鱼不适宜炒太久，不然会老和会缩，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-16 · 上海

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