秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇

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莉莉菲
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一直给小王子吃奶酪棒补钙，但最近小家伙不太肯吃了。 想了个法子换了界界乐的我di奶酪，可以直接吸着吃，有三种不同的口味，小家伙一看有自己喜欢的蓝莓和草莓味，每天都追着要吃。 5倍牛奶的钙量，牛奶都可以直接省了。 只是可怜的小公主还不到2岁，只能眼巴巴地看着哥哥吃。 为了让她也解解馋，今天拿来做了菊花造型的曲奇饼干，好看又好吃，还可以把奶酪直接挤出来做夹心。 两盘一下子就被俩人抢空了。 -
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芝士菊花曲奇的用料

黄油 50克 糖霜 20克
盐 1克 界界乐我di奶酪 20克
低粉 100克 玉米淀粉 10克
红曲粉 1克

芝士菊花曲奇的做法

#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化到轻易按压的程度，加入糖霜、盐和奶酪；
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解2

步骤2

奶酪是浓稠酱状的；
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步骤3

用打蛋器打至蓬松发白；
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解4

步骤4

均分成两份，再把低粉和玉米淀粉也均分成两份分别往两边筛，其中一份加入红曲粉；
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解5

步骤5

用刮刀往盆边抹拌均匀后捏成光滑的团；
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解6

步骤6

分别用小保鲜袋装着捍成3mm薄片，冷藏30分钟定型；
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解7

步骤7

用菊花刻花模具刻出花朵；
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解8

步骤8

码进烤盘中，放冰箱冷藏至进炉前；
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步骤9

边角料可两色混合也很漂亮；
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步骤10

风炉140度烤15分钟出炉。
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解11

步骤11

成品1
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步骤12

成品2
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步骤13

成品3
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步骤14

成品4
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步骤15

成品5
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步骤16

成品6
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步骤17

成品7
#未来航天员-健康吃蛋# 秋天来啦做朵温柔貌美的芝士菊花曲奇的做法图解18

步骤18

成品8

芝士菊花曲奇的烹饪技巧

△ 成团后不必冷藏醒发，而直接擀开成薄片后再醒发定型，不但节省醒发时间，有一定的硬度还好刻花； △ 保鲜袋比保鲜膜好操作，定型后取出侧剪开，要倒过来两面分别撕开再贴回才刻花，就不容易粘底起不来； △ 夏天气温高，记得刻好的花朵要马上放进冰箱才能保持形状哦； △ 还可以用模具把花蕊再刻下来互换，这样会更传神，但要注意模具要比花蕊小才能避免花瓣散开，我找不到合适的模具，就省略了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-23 · 浙江

©本菜谱的做法由 莉莉菲 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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