芹菜炒肉

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清爽下饭的芹菜炒肉，快做给自己和最爱的人吃吧
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芹菜炒肉的用料

猪肉 50g 芹菜 100g
胡萝卜 1根 木耳 20g
料酒 20g 盐 3g
鸡蛋清 1个 淀粉 5g
胡椒粉 1g 葱 5g
姜 3g 蒜 3g
香油 10g

芹菜炒肉的做法

#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解1

步骤1

肉切片，放入料酒10g，盐1g，水10g，鸡蛋清1个，淀粉3g拌匀
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解2

步骤2

芡汁：水半碗，盐1g，胡椒粉1g，淀粉2g拌匀
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解3

步骤3

水煮开，放入盐1g，油10g，芹菜焯水2分钟捞出
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解4

步骤4

木耳、胡萝卜焯水2分钟捞出
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解5

步骤5

锅入油，放入肉片炒白捞出
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解6

步骤6

锅入油，放入葱姜蒜爆香
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解7

步骤7

放入芹菜、木耳、胡萝卜炒匀
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解8

步骤8

放入肉片炒匀
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解9

步骤9

倒入料酒炒匀
#米饭最强CP#芹菜炒肉的做法图解10

步骤10

倒入芡汁，香油10g炒匀就好啦~

芹菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-24 · 甘肃省

©本菜谱的做法由 爱生活的糯米糍儿 编写，未经授权不得转载
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