西红柿鸡蛋面

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入秋，早餐一碗热汤面，吃得舒坦。
参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

西红柿鸡蛋面的用料

面条 200克 鸡蛋 2个
西红柿 1个 香菜 6-7颗
火腿 1根 蒜 2瓣
葱花 少许 白玉菇 150克
虾皮 1把

西红柿鸡蛋面的做法

#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解1

步骤1

西红柿热水烫一下去皮
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解2

步骤2

切成大块
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解3

步骤3

火腿切片备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解4

步骤4

香菜切成末备用
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解5

步骤5

起锅烧油 放入葱姜爆香
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解6

步骤6

先放西红柿 翻炒2分钟左右
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解7

步骤7

放入洗净的白玉菇，加少许盐和生抽调味
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解8

步骤8

倒入热水，大火烧开后，放入面条煮8分钟左右
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解9

步骤9

打入鸡蛋 大火烧开后关火 放一把虾皮 倒入少许鸡精和香油调味
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#西红柿鸡蛋面的做法图解10

步骤10

撒上香菜即可

西红柿鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 山东

©本菜谱的做法由 夏目大人_Ym 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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