蜜汁红烧五花肉

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Lilyhuaya
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香甜可口，肥而不腻，简单易做

蜜汁红烧五花肉的用料

五花肉 400g 姜 4片
料酒 1勺 葱叶 1棵
葱伴侣蜜汁红烧调味料 1袋

蜜汁红烧五花肉的做法

蜜汁红烧五花肉的做法图解1

步骤1

五花肉浸泡出血水，切块，大葱最好选择叶子部分，没有也可以选葱白
蜜汁红烧五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉冷水下锅，放入一半葱姜和料酒，煮开后再煮3~4分钟，捞出热水洗净控干水份
蜜汁红烧五花肉的做法图解3

步骤3

煮好的五花肉捞出热水洗净控干水分，起锅烧油，放入葱姜爆香，放入五花肉煎至金黄，倒出多余的油
蜜汁红烧五花肉的做法图解4

步骤4

放入蜜汁红烧调味料翻炒上色
蜜汁红烧五花肉的做法图解5

步骤5

加入600ml清水
蜜汁红烧五花肉的做法图解6

步骤6

大火烧开转小火，盖盖焖煮1小时
蜜汁红烧五花肉的做法图解7

步骤7

可以透过锅盖查看状态，及时调整火力大小，避免糊锅
蜜汁红烧五花肉的做法图解8

步骤8

开盖大火收汁，出锅，颜色红亮，味道香甜不腻，很是好吃
蜜汁红烧五花肉的做法图解9

步骤9

非常好吃

蜜汁红烧五花肉的烹饪技巧

煎肉时，脂肪爆开会溅油，可以中小火盖盖子煎，变色再翻面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-01 · 北京

©本菜谱的做法由 Lilyhuaya 编写，未经授权不得转载
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