辣椒炒肉

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小满味道
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小时候妈妈的味道。

辣椒炒肉的用料

猪肉 250g 土辣椒 150g
生抽 适量 老抽 1勺
蒜瓣 4个 生姜 1块
耗油 1勺

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

食材准备
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

食材切好备用
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

浆瘦肉:放入生抽，老抽，耗油，食用油
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

热锅下入辣椒不要放油。加入少许食盐。炒干水气，盛出备用。
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

热锅冷油，下入肥肉，炒香加入姜蒜爆香
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

下入瘦肉，炒散变色
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

下入辣椒，大火爆炒断生，调味:味精少许，耗油半勺，生抽半勺。
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，装盘

辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-05 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小满味道 编写，未经授权不得转载
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