汁味虎皮凤爪

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汁味中秋共团圆
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

汁味虎皮凤爪的用料

鸡爪 10只 味达美初榨纯酿老抽 10g
味达美初榨原酿生抽 15g 味达美葱姜料酒 10g
冰糖 3块 葱花 20g
姜片 2片 盐 2g

汁味虎皮凤爪的做法

汁味虎皮凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗好后放入盆内，准备去掉指甲
汁味虎皮凤爪的做法图解2

步骤2

去掉指甲的鸡爪放入盆内，加入老抽搅拌均匀，室温腌制十分钟，空气炸锅铺锡纸将老抽上色的鸡爪摆入
汁味虎皮凤爪的做法图解3

步骤3

空气炸锅200度10分钟，中间翻面
汁味虎皮凤爪的做法图解4

步骤4

腌制鸡爪的盆内加入凉水，将烤好的鸡爪迅速放入盆内，浸泡15分钟
汁味虎皮凤爪的做法图解5

步骤5

泡好的鸡爪出来虎皮啦！
汁味虎皮凤爪的做法图解6

步骤6

泡出虎皮的鸡爪，放入高压锅内，加入料酒，冰糖，盐
汁味虎皮凤爪的做法图解7

步骤7

加入味达美初榨原酿生抽
汁味虎皮凤爪的做法图解8

步骤8

加入味达美初榨纯酿老抽
汁味虎皮凤爪的做法图解9

步骤9

加入姜片，葱花，大火烧开转中火10分钟
汁味虎皮凤爪的做法图解10

步骤10

煮好的鸡爪，小朋友迫不及待的想要吃了
汁味虎皮凤爪的做法图解11

步骤11

小朋友做好的鸡爪出锅啦，辰辰负责来将鸡爪盛出。
汁味虎皮凤爪的做法图解12

步骤12

中秋月团圆，鸡爪月饼都不能少
汁味虎皮凤爪的做法图解13

步骤13

晚餐小朋友在享受自己制作的汁味虎皮鸡爪，吮指美味

汁味虎皮凤爪的烹饪技巧

1、如果没有空气炸锅，可以将上色的鸡爪用油炸一下 2、煮鸡爪剩余的汤汁放入碗内入冷藏做成冻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-08 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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