柠檬酸辣鸡爪

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致从前的自己：柠檬
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夏天没胃口，吃点酸辣的开开胃，配上柠檬酸辣开胃，又解腻

柠檬酸辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 小米辣 8个
大蒜 一头 生抽 60g
盐 5g 柠檬 1个
香菜 3颗 糖 1小勺
耗油 一勺 辣椒末 2勺

柠檬酸辣鸡爪的做法

柠檬酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

材料备好
柠檬酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

小米辣大蒜切好，辣椒末放底下，这样油泼出来，辣椒末不会发黑
柠檬酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

锅里烧热油
柠檬酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

热油一泼
柠檬酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

油泼好的酱料
柠檬酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

放入糖，盐，耗油，生抽
柠檬酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

酱料好了
柠檬酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

焯好水的鸡爪，和切好的香菜、柠檬 柠檬一定要去籽，不然会发苦
柠檬酸辣鸡爪的做法图解9

步骤9

挤出柠檬汁
柠檬酸辣鸡爪的做法图解10

步骤10

倒入酱料一拌就可以了

柠檬酸辣鸡爪的烹饪技巧

油最好用花生油，菜籽油泼的酱料没这么香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 江西省

©本菜谱的做法由 致从前的自己：柠檬 编写，未经授权不得转载
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