爆炒牡蛎

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闽南的特色家常下饭神器～鲜美无比～
参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#

爆炒牡蛎的用料

牡蛎 250克 味达美生抽 适量
味达美蚝油 2勺 鸡精 半勺
葱 5根 味达美白醋 半勺
味达美酱油 1勺

爆炒牡蛎的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解1

步骤1

牡蛎肉，葱备好
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解2

步骤2

锅中加入少许油加入葱段炒出香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解3

步骤3

再加入牡蛎肉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解4

步骤4

爆炒2分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解5

步骤5

再加入味达美生抽，酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解6

步骤6

再加入蚝油，白醋，鸡精
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解7

步骤7

炒匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解8

步骤8

再加入葱段
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解9

步骤9

炒匀即可
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解10

步骤10

哇偶～
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解11

步骤11

鲜到掉眉毛的爆炒葱香牡蛎
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#爆炒牡蛎的做法图解12

步骤12

绝对是妥妥的配饭神器！

爆炒牡蛎的烹饪技巧

牡蛎再爆炒过程中是会出水的，正常现象，注重口感的也可以焯一遍水，去除腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-25 · 福建省

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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