黑腐竹木耳素小炒

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Angiecharm
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清爽又营养的一道小炒。
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

黑腐竹木耳素小炒的用料

黑腐竹干 50克 干木耳 5克
胡萝卜 1根 娃娃菜 半颗
油 1大勺 米醋 2勺
糖 1/4勺 减盐酱油 1大勺
白芝麻 适量 小米椒 1个

黑腐竹木耳素小炒的做法

#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解1

步骤1

黑腐竹提前半小时浸泡，剪成段备用。黑木耳也提前半小时浸泡，洗净撕小备用。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片，娃娃菜切丝。小米椒切圈。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解3

步骤3

黑木耳汆水煮熟捞出沥水备用。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解4

步骤4

黑腐竹汆水煮2分钟捞出沥水备用。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解5

步骤5

锅里倒入葵花籽油。加入小米椒圈胡萝卜。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解6

步骤6

胡萝卜变色倒入娃娃菜。可以先放菜梆子，后放叶子。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解7

步骤7

炒至变软后，倒入黑木耳和黑腐竹。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解8

步骤8

翻炒一分钟，开始调味。加入糖、轻盐酱油，炒匀。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解9

步骤9

最后烹入米醋。
#时令蔬菜最养人#黑腐竹木耳素小炒的做法图解10

步骤10

装盘。

黑腐竹木耳素小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-27 · 广东

©本菜谱的做法由 Angiecharm 编写，未经授权不得转载
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