早餐—椒盐千层饼

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心清似水淡若云
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早餐吃的啥？ 来一块千层饼吧

椒盐千层饼的用料

烫面：中筋面粉 200克 开水 150克
冷水面：中筋面粉 200克 冷水 150克
花椒粉 1勺 盐 5克
植物油 15克

椒盐千层饼的做法

早餐—椒盐千层饼的做法图解1

步骤1

烫面和冷水面合并揉成一个大面团 松弛30分钟（烫面的烙饼柔软）
早餐—椒盐千层饼的做法图解2

步骤2

取适量面团擀成一个大薄饼
早餐—椒盐千层饼的做法图解3

步骤3

油、花椒粉、盐做成油酥
早餐—椒盐千层饼的做法图解4

步骤4

在饼上刷上油酥
早餐—椒盐千层饼的做法图解5

步骤5

任意地方切一刀、从刀口处开始卷起来
早餐—椒盐千层饼的做法图解6

步骤6

然后再从新擀成一个大薄饼
早餐—椒盐千层饼的做法图解7

步骤7

电饼档加热放油、开始烙饼（用锅烙会更好吃一些、锅烙还要酥脆）
早餐—椒盐千层饼的做法图解8

步骤8

烙带两面金黄酥脆
早餐—椒盐千层饼的做法图解9

步骤9

拿起饼揉一下、就是层层酥
早餐—椒盐千层饼的做法图解10

步骤10

千层椒盐饼、外酥内软、好吃

椒盐千层饼的烹饪技巧

烫面烙饼柔软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-08 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 烙 咸 椒盐味 中国菜
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