照烧鸡腿饭

精品
8401 浏览 6 收藏
收藏
东味西厨
东味西厨 东味西厨
＋ 关注

照烧鸡腿，经典日式口味，煎制焦香的鸡腿，淋上甜香浓郁的照烧汁，配上Q弹糯香的米饭，幸福感倍增。

照烧鸡腿饭的用料

去骨鸡腿肉 1只 米饭 1份
菜花 2朵 西蓝花 2朵
生姜 2片 洋葱 10克
盐 3克 胡椒粉 3克
清酒 33毫升 重口酱油 30毫升
味淋 30毫升 浓口酱油 30毫升
糖 15克

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉两面撒入盐、胡椒粉、3毫升清酒抹匀，腌制30分钟
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

锅中倒入清酒、重口酱油、味淋、浓口酱油、糖、姜、洋葱煮开
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

捞出姜和洋葱，保留汤汁
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

煎盘倒入少量油，鸡腿肉肉皮朝下煎至两面焦黄
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

西蓝花和菜花焯水
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

鸡腿肉切块
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

摆盘淋入酱汁即成

照烧鸡腿饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-09 · 北京

©本菜谱的做法由 东味西厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

照烧鸡腿饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 照烧鸡腿饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 照烧鸡腿饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活