三文鱼寿司

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挪威三文鱼以它特有的清晰脂肪层形态被大家所熟知，不同于智利三文鱼排，挪威三文鱼一般是生食切片，蘸上山葵酱的酱油食用。今天我把切好的三文鱼摆放在卷好的寿司顶上，这道菜既可以享用三文鱼的细腻美味，又可以吃到寿司米饭的稻谷飘香，优质脂肪和碳水都要摄入才算是营养均衡！
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三文鱼寿司的用料

三文鱼片 1块 黄瓜 半根
火腿肠 半根 鸡蛋 1个
米饭 1碗 盐 克
黑胡椒 少许 香油 1勺
肉松 30克 沙拉酱 1勺
紫菜 1张

三文鱼寿司的做法

#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后煎成蛋皮，再切成条；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解3

步骤3

米饭中加入黑胡椒少许，盐1克和香油半勺拌匀；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解4

步骤4

将米饭平铺在紫菜上按压紧实；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解5

步骤5

在中间偏上部分放上切好的黄瓜条、火腿肠和鸡蛋条；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解6

步骤6

中间撒上肉松，再挤上沙拉酱；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解7

步骤7

将紫菜卷起，定型后打开卷帘，表面抹上香油；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解8

步骤8

切成厚片，排入盘中；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解9

步骤9

挪威三文鱼，脂肪纹理清晰，清爽不腻，切成大小合适的片；
#挪威三文鱼#三文鱼寿司的做法图解10

步骤10

将三文鱼片放在寿司顶上，每一口寿司的味道都是多层次的；

三文鱼寿司的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、寿司米饭做好糯米和大米各一半蒸制，软糯香甜更好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-19 · 天津市

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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