香煎三文鱼

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外酥里嫩的营养美食，简单又好做

煎三文鱼的用料

三文鱼 200g 小青柠 2个
玫瑰粉盐 适量 黑胡椒 适量克
黄油 适量 橄榄油 适量
蛋黄酱 少许

煎三文鱼的做法

香煎三文鱼的做法图解1

步骤1

食材集合，把三文鱼切成薄厚均匀，放置一边备用（切厚中间容易不熟）
香煎三文鱼的做法图解2

步骤2

下锅前将三文鱼撒上黑胡椒粉盐柠檬汁调味10分钟，大火热锅倒入橄榄油
香煎三文鱼的做法图解3

步骤3

等四分之三厚度变白后就可以翻面了，翻面后放入适量黄油，融化后煎至两面金黄，煎熟即可
香煎三文鱼的做法图解4

步骤4

出锅后撒上黑胡椒粉盐，淋上柠檬汁，放些蛋黄酱做蘸料，然后放自己喜欢的蔬菜摆盘。
香煎三文鱼的做法图解5

步骤5

外酥里嫩，回味清新的美食就做好了～

煎三文鱼的烹饪技巧

黄油可以让鱼肉更香更松软，口感更湿润，柠檬增强了整道菜的清新感，这样的组合入口回味无穷～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

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