香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭

香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭

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用之前剩下的蔬菜焖饭做了这个！顶部是全熟的香煎三文鱼，底部是清淡的茶汤。 融合的很好，是质朴纯粹且热烈的味道。 需要注意的点： 1. 没有蔬菜焖饭的话就用普通的米饭就可以，黏性好一点，容易成团，别忘记调个味； 2. 茶汤随意，有梅子强烈建议放！
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香煎三文鱼的用料

三文鱼 125克 焖饭 1碗
茶叶 10克 热水 400克
料酒 2勺 盐 2.5克
黑胡椒 适量 欧芹 适量

香煎三文鱼的做法

#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解1

步骤1

1. 食材一览，记得提前煮饭。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解2

步骤2

2. 三文鱼先用料酒，盐和黑胡椒腌制。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解3

步骤3

3. 米饭团成三角团。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解4

步骤4

4. 找个深口碗放进去。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解5

步骤5

5. 黄油融化开始煎三文鱼。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解6

步骤6

6. 切成小块。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解7

步骤7

7. 放在饭团顶部。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解8

步骤8

8. 冲泡茶叶，滤出茶汤。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解9

步骤9

9. 浇在饭团上。
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解10

步骤10

10. 欧芹撒一点，完成！
#挪威三文鱼#香煎三文鱼&蔬菜茶泡饭的做法图解11

步骤11

11. 经得起岁月考验的，往往是那些质朴的味道。

香煎三文鱼的烹饪技巧

1. 没有蔬菜焖饭的话就用普通的米饭就可以，黏性好一点，容易成团，别忘记调个味； 2. 茶汤随意，有梅子强烈建议放！ 3. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 江苏

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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