焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华

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家里的剩米饭也能轻松变成小甜点，难度还没有洗碗麻烦，操作时间也就十来分钟，这有啥理由不试试
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焦糖米布丁的用料

剩米饭 1碗 全脂牛奶 400ml
白砂糖 15克

焦糖米布丁的做法

#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解1

步骤1

准备食材
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解2

步骤2

牛奶+剩米饭+白砂糖倒入锅中，小火煮至微沸，米饭软烂
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解3

步骤3

稍微放凉后倒入摩飞榨汁机中
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解4

步骤4

开启按钮倒置，打成细腻米糊状
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解5

步骤5

倒入耐高温的烤碗中
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解6

步骤6

保鲜膜密封，冰箱冷藏3小时以上
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解7

步骤7

取出，在表面撒一汤匙白砂糖，用喷枪喷烤表面，让砂糖焦糖化即可
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解8

步骤8

表层是脆脆的焦糖脆片，混合轻微烧糊的米香味
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解9

步骤9

入口奶香十足，细腻绵滑
#摩其林美味CP#焦糖米布丁，剩米饭+摩飞榨汁灵魂升华的做法图解10

步骤10

堪称下午茶绝佳搭档，配茶配咖啡都是一绝

焦糖米布丁的烹饪技巧

打好的米糊倒入碗中后记得震平，冷藏取出后也要轻轻将表面抹平，不然在喷火的时候就会像我一样因为高低不平，有的地方焦糖还没出来，就把米布丁烤糊了，这样的位置吃的时候记得先挖掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-24 · 贵州

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载
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