松露菌菇小笼包

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松露菌菇小笼包的用料

夹心肉 200g 平菇 70g
皮冻 220g 漫森黑松露酱 12g
盐 4g 鲜味宝 6g
砂糖 13g 胡椒粉 0.5g
生抽 15g 蘑菇精 3g

松露菌菇小笼包的做法

松露菌菇小笼包的做法图解1

步骤1

将夹心肉绞成肉泥，平菇切粒用油煸炒冷却备用，加入调味料及漫森黑松露酱拌匀上劲
松露菌菇小笼包的做法图解2

步骤2

将250g中筋粉，放125g的水和成面团
松露菌菇小笼包的做法图解3

步骤3

胚皮10g，馅20g ，包成小笼，上笼蒸6分钟即可

松露菌菇小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 曾味Sumerians 编写，未经授权不得转载
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