青椒炒鸡丝

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青椒与鸡胸肉的碰撞竟然意外好吃！不吃辣用青椒，吃辣用尖椒，辣度刚刚好～ 调整一下调料比例，少油少盐不放糖，就是妥妥的减脂菜！ 食材及准备：青红椒、鸡胸肉、蒜沫、姜片、淀粉、料酒、盐、花椒粉、油、蚝油、生抽

青椒炒鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 青椒 1个
葱 1根 蒜 1瓣
姜 1片 红椒 1个
油 适量 酱油 适量
盐 适量 蚝油 1勺
淀粉 1勺 花椒粉 1勺
料酒 1勺

青椒炒鸡丝的做法

青椒炒鸡丝的做法图解1

步骤1

青红椒切丝
青椒炒鸡丝的做法图解2

步骤2

鸡胸肉，切丝
青椒炒鸡丝的做法图解3

步骤3

切好泡水
青椒炒鸡丝的做法图解4

步骤4

清水冲洗干净
青椒炒鸡丝的做法图解5

步骤5

鸡胸肉冻着切更好切，切好放1勺淀粉、1勺料酒、半勺盐、半勺花椒粉抓拌均匀备用
青椒炒鸡丝的做法图解6

步骤6

放一勺油。
青椒炒鸡丝的做法图解7

步骤7

锅中下油
青椒炒鸡丝的做法图解8

步骤8

油热下切好的鸡丝
青椒炒鸡丝的做法图解9

步骤9

炒至七分熟
青椒炒鸡丝的做法图解10

步骤10

起锅备用
青椒炒鸡丝的做法图解11

步骤11

锅中放入葱，蒜爆炒
青椒炒鸡丝的做法图解12

步骤12

放入切好的青红椒。
青椒炒鸡丝的做法图解13

步骤13

青红椒翻炒几下倒入炒好的鸡丝
青椒炒鸡丝的做法图解14

步骤14

放入适量盐，鸡精，生抽，酱油，蚝油。
青椒炒鸡丝的做法图解15

步骤15

翻炒均匀，起锅。

青椒炒鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉冻一下比较好切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-04 · 江苏省

©本菜谱的做法由 @燕er” 编写，未经授权不得转载
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