电压力锅卤牛肉

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超好吃的卤牛肉，切片凉拌都可以
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卤牛肉的用料

牛肉 1kg 葱姜蒜 适量
冰糖 两小块 八角桂皮 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
老抽 1勺 豆瓣酱 1勺
甜面酱 1勺

卤牛肉的做法

电压力锅卤牛肉的做法图解1

步骤1

牛腱子冷水下锅，加上一勺料酒和几片姜片
电压力锅卤牛肉的做法图解2

步骤2

煮出浮沫后清洗干净
电压力锅卤牛肉的做法图解3

步骤3

把牛腱子放入电压力锅，加上姜片
电压力锅卤牛肉的做法图解4

步骤4

再加入所有的大料
电压力锅卤牛肉的做法图解5

步骤5

接着加上所有的调味料
电压力锅卤牛肉的做法图解6

步骤6

在加入满过食材的清水，盖上盖子开启牛羊肉模式
电压力锅卤牛肉的做法图解7

步骤7

煮好之后可以浸泡1个小时，方便更加入味
电压力锅卤牛肉的做法图解8

步骤8

最后切片就可以享用了

卤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-09 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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