秘制孜然烤排骨

精品 独家
16.5万 浏览 3480 收藏
收藏
夹子妈咪
夹子妈咪 夹子妈咪
＋ 关注

无需油炸，简单又快手，好吃到停不下来的烤排骨~
参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

孜然烤排骨的用料

肋骨 600g 料酒 1勺
生抽 20克 蚝油 10克
老抽 10克 糠 5克
孜然粉 1小勺 辣椒粉 1小勺
蒜瓣粒 1大勺 姜丝 10克
奥尔良腌制粉 6克 淀粉 1勺

孜然烤排骨的做法

秘制孜然烤排骨的做法图解1

步骤1

排骨泡去血水，洗净后并用厨房纸吸去表面水份；
秘制孜然烤排骨的做法图解2

步骤2

加入蒜末、姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、奥尔良腌制粉，一勺淀粉，抓匀腌制2个小时以上或者冷藏过夜更入味；
秘制孜然烤排骨的做法图解3

步骤3

烤网里垫上烘焙纸，码上排骨，也可以直接放入烤网上，我是偷懒省得洗烤网~
秘制孜然烤排骨的做法图解4

步骤4

空气烤箱设定180度20分钟，(普通烤箱需根据自家的情况作相应的调整)，出炉后撒上孜然粉和辣椒粉，趁热开吃，香炸了！外焦里嫩太好吃了，秒杀烤肉店！

孜然烤排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-10 · 上海市

©本菜谱的做法由 夹子妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
上传我做的这道菜

孜然烤排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制孜然烤排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 秘制孜然烤排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活