滚肉辣皮子拌面

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新疆拌面花样多多,但是这滚肉辣皮子拌面也是既过油肉拌面之后又一道诱人的美食,做法简单,吃着过瘾

肉辣皮子拌面的用料

洋葱 一个 大蒜 4瓣
生姜 一小块 羊肉 300克
辣皮子 4-6个

肉辣皮子拌面的做法

滚肉辣皮子拌面的做法图解1

步骤1

准备一块羊肉
滚肉辣皮子拌面的做法图解2

步骤2

葱姜蒜
滚肉辣皮子拌面的做法图解3

步骤3

洋葱切丁
滚肉辣皮子拌面的做法图解4

步骤4

辣皮子用开水泡30分钟以上
滚肉辣皮子拌面的做法图解5

步骤5

先羊肉丁热锅翻炒到没水汽了,放点花椒粉,再倒入葱姜蒜提味,最后倒入洋葱。
滚肉辣皮子拌面的做法图解6

步骤6

最后倒入洋葱和辣皮子丁翻炒后,放食盐,鸡精,蚝油,酱油,一小勺老抽。出锅
滚肉辣皮子拌面的做法图解7

步骤7

最后放在扎好的拉面或者切面里就可以吃了

肉辣皮子拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-11-10 · 新疆维吾尔自治区

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