香菇鸡肉盖饭

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香菇鸡肉盖饭的用料

熟米饭 1份 香菇 5个
鸡胸肉 1小块 少量
2片 生抽 1勺
老抽 1.5勺 蚝油 1勺
黑胡椒碎 1小勺 十三香 1小勺
玉米淀粉 2勺 1小勺

香菇鸡肉盖饭的做法

#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解1

步骤1

香菇切碎,留1个完整的切片,鸡胸肉1小块,剁成肉泥,葱切碎,姜2片。鸡胸肉放入黑胡椒碎、生抽搅拌均匀。其他佐料准备好备用。
#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解2

步骤2

油热,放入葱、姜、十三香炒出香味。
#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解3

步骤3

放入肉泥,快速划开,翻炒均匀。
#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解4

步骤4

放入香菇碎,翻炒均匀。
#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解5

步骤5

放入老抽、蚝油、盐翻炒均匀。
#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解6

步骤6

加入1大碗水,再用少量水加入2勺玉米淀粉,搅拌均匀,倒入锅中,搅拌均匀,煮至收汁即可。
#LG御见美好食光#香菇鸡肉盖饭的做法图解7

步骤7

装盘,根据自己喜好进行装饰即可!

香菇鸡肉盖饭的烹饪技巧


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创建时间:2022-11-11 · 河南省

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