肉沫鸡蛋羹

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鸡蛋羹营养丰富，不管是老人孩子都适合。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

肉沫鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 肉沫 适量
六月鲜轻盐昆布酱油 2匙 葱花 适量
盐 适量

肉沫鸡蛋羹的做法

#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

来个合影。肉沫我喜欢一次性调和一些分小份放冰箱冷冻。
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

打散鸡蛋，然后放入1.5倍鸡蛋液的水，放一点点盐，调和均匀，然后过滤一遍。
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

放入蒸锅，水开开始计时，中大火8分钟，关火焖3分钟。
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

在等的时候炒肉沫。
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放入肉沫快速翻炒，然后放入一勺六月鲜轻盐昆布酱油
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解6

步骤6

适量开水，大火烧开后收汁。放入适量葱花煸炒均匀。
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解7

步骤7

鸡蛋羹漂亮，镜面。
#冬季滋补花样吃法#肉沫鸡蛋羹的做法图解8

步骤8

均匀撒上肉沫，漂亮。

肉沫鸡蛋羹的烹饪技巧

蒸鸡蛋羹放一点点盐，经验哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-12 · 江苏省

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