心想柿成（柿饼）

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这个季节专属的颜色，黄橙红，心想柿成。 中医中药中 性味甘、涩，寒。归经归心、肺、胃经。功效润肺，涩肠，止血。主治用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。 禁忌脾胃虚寒，痰湿内盛者不宜食。

柿饼的用料

柿子 3kg 水 1000克
小苏打 10克 晾晒工具 1套
刀 1套 箩筐或者密封盒 1个

柿饼的做法

心想柿成（柿饼）的做法图解1

步骤1

水果摊上精选硬柿子
心想柿成（柿饼）的做法图解2

步骤2

放无油盆里加入小苏打清洗干净 三遍就可以了
心想柿成（柿饼）的做法图解3

步骤3

通风控水
心想柿成（柿饼）的做法图解4

步骤4

削皮 顺时针不要削断
心想柿成（柿饼）的做法图解5

步骤5

箩筐装好
心想柿成（柿饼）的做法图解6

步骤6

皮不要丢还有用 柿子皮一起晾晒
心想柿成（柿饼）的做法图解7

步骤7

准备工具晾晒
心想柿成（柿饼）的做法图解8

步骤8

一层一层的
心想柿成（柿饼）的做法图解9

步骤9

晒一天翻一下面
心想柿成（柿饼）的做法图解10

步骤10

这样子的
心想柿成（柿饼）的做法图解11

步骤11

三天以后柿子皮就干了可以收起来
心想柿成（柿饼）的做法图解12

步骤12

三天以后就缩小了
心想柿成（柿饼）的做法图解13

步骤13

每天一捏 捏扁
心想柿成（柿饼）的做法图解14

步骤14

1周以后可以啦 喜欢里面一口肉的就少晒一会
心想柿成（柿饼）的做法图解15

步骤15

箩筐底部铺上柿子皮
心想柿成（柿饼）的做法图解16

步骤16

再铺上柿子
心想柿成（柿饼）的做法图解17

步骤17

再铺上柿子皮一层一层的
心想柿成（柿饼）的做法图解18

步骤18

15天以后挂满糖霜

柿饼的烹饪技巧

想要不发给削皮后用清水泡一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-22 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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