可乐饼（烤箱版）

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海鸥8135
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可乐饼的用料

土豆 1个 白洋葱 1个
盐 适量 油 适量
面包糠 适量 黑胡椒粉 少许
午餐肉 三块 炸粉 少许

可乐饼的做法

可乐饼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

把土豆去皮切片，蒸熟。大约15分钟。
可乐饼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

把洋葱和午餐肉切碎。别的菜谱用的培根，家里没有，用午餐肉替代了。
可乐饼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

将蒸熟的土豆捣成土豆泥
可乐饼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

锅中放油，将洋葱和午餐肉炒熟，撒上黑胡椒粉、盐继续炒一会，盛出备用。
可乐饼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

将土豆泥和洋葱午餐肉捏成团，中间裹上马苏里拉奶酪（家里没有奶酪片了，先用这个代替）裹上炸粉糊（炸粉和水1:1.3，糊类似鸡蛋和淀粉和起来的效果），撒上面包糠。
可乐饼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

烤箱上下火180度，烤10分钟即可。

可乐饼的烹饪技巧

相比油炸版的，这一版吃起来没有那么油腻。之后挤上番茄沙司和沙拉酱，会更好吃。 之前买的炸粉，这次拿来裹糊用，绝对的科技与狠活，拿水拌好就是黄澄澄的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-23 · 山西

©本菜谱的做法由 海鸥8135 编写，未经授权不得转载
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