滋补老鸭汤

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肉香浓郁，鲜香味美，非常滋补的汤。
参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

滋补老鸭汤的用料

鸭腿 2个 香菇 6朵
红枣 6颗 山药 1根
葱 2段 姜 4片
料酒 1勺 盐 少量

滋补老鸭汤的做法

滋补老鸭汤的做法图解1

步骤1

鸭腿洗净，可切块，也可整只炖煮，红枣、香菇洗净。山药、大葱切段，姜切片，盐、料酒准备好。
滋补老鸭汤的做法图解2

步骤2

鸭腿冷水下锅，放入1段葱、2片姜、1勺料酒，大火煮沸。
滋补老鸭汤的做法图解3

步骤3

撇掉浮沫，捞出。
滋补老鸭汤的做法图解4

步骤4

我用高压锅炖煮的，把所有食材下锅，焖煮熟，高压锅35分钟，普通锅炖煮大概需要一个半小时左右。
滋补老鸭汤的做法图解5

步骤5

出锅，撒上小葱花增味，鲜美滋补的鸭汤就做好啦！

滋补老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-24 · 河南省

©本菜谱的做法由 听花开vivi 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 葱香味 家常菜 华东地区
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