辣子鸡

精品 独家
1.0万 浏览 17 收藏
收藏
coisini…
coisini…
＋ 关注

朋友突然说，一起喝点小9吧，因为疫情的原因，就不能出门，就在家里喝点小9，做个下9菜，看着世界杯这不很舒服吗，哈哈哈

辣子鸡的用料

鸡肉 300克 姜 4片
大西芹 1根 干辣椒 50克
花生 30克 蒜 8瓣
生抽 4勺 蚝油 2勺
老抽 2勺 淀粉 2勺
料酒 3勺 大葱 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

准备以上的材料，鸡肉剁块，干辣椒用温水泡一下，腌制调料用碗装好
辣子鸡的做法图解2

步骤2

腌制鸡肉10分钟
辣子鸡的做法图解3

步骤3

所有配料都切好，如图
辣子鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉块用油先煎至金黄
辣子鸡的做法图解5

步骤5

锅里留底油，下入配菜炒香
辣子鸡的做法图解6

步骤6

下入干辣椒，炒香，因为鸡肉里面已经是有调味料腌制好了，就不需要在下生抽这些了☺️
辣子鸡的做法图解7

步骤7

下入鸡块，花生（花生是提前炒好的，所以后面才加入花生）加入料酒，翻炒一下
辣子鸡的做法图解8

步骤8

等快出锅了再加入大西芹，因为本人比较喜欢吃脆脆的所有最后加入西芹，就不会那么软烂
辣子鸡的做法图解9

步骤9

出锅，美味的辣子鸡出锅啦

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-28 · 湖南

©本菜谱的做法由 coisini… 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

辣子鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 辣子鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 辣子鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活