番茄牛腩

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elsa飞雪
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静默在家，冰箱里的库存终于可以消耗一下啦，做个西红柿牛腩搭配米饭绝绝子
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番茄牛腩的用料

牛腩肉 500克 番茄 2个
葱 半颗 姜片 适量
八角 2个 生抽 2勺
盐 适量 料酒 1大勺
食用油 适量

番茄牛腩的做法

#东古滋味 幸福百味#番茄牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开撇掉浮沫，焯水捞出
#东古滋味 幸福百味#番茄牛腩的做法图解2

步骤2

将焯水的牛腩肉加入锅中，倒入开水，加入花椒八角，葱姜，少许料酒，大火煮开，转小火炖一个小时
#东古滋味 幸福百味#番茄牛腩的做法图解3

步骤3

西红柿去皮切大块，起油锅将西红柿炒出汤汁
#东古滋味 幸福百味#番茄牛腩的做法图解4

步骤4

将炖好的牛腩肉和汤一起倒入西红柿锅中，搅拌均匀，调入生抽，盐调味
#东古滋味 幸福百味#番茄牛腩的做法图解5

步骤5

继续炖煮20分钟，汤汁浓稠，牛肉软烂即可
#东古滋味 幸福百味#番茄牛腩的做法图解6

步骤6

牛肉软烂，浓郁番茄香，舀一勺拌饭拌面都超级好吃哦

番茄牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-11-29 · 山东省

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载

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