核桃香蕉小蛋糕

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这个蛋糕应该没做过吧？图上看着虽然是一大平盘的切块蛋糕，其实就是马芬的做法。马芬最是快手，看到它，立马舍弃了先前关于香蕉的想法，转头向它。香蕉的香甜，再加上核桃的香味，想想都香。 减掉了一小部分糖，因为香蕉原本就甜，后来的结果也证明，对于口味微甜的人而言，这点糖完全够用。 一整条香蕉，分量比面粉还多。一开烤箱，满满的香味扑鼻而来，再加上核桃的酥脆，特别有满足感。。。。
参与活动: #2022双旦烘焙季#

核桃香蕉小蛋糕的用料

香蕉（带皮） 187克 鸡蛋 1个
小苏打 1克 泡打粉 2克
玉米油 25克 细砂糖 25克
核桃仁 25克 低筋粉 75克

核桃香蕉小蛋糕的做法

#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解1

步骤1

用料：香蕉（带皮）187克，鸡蛋1个，小苏打1克，泡打粉2克，玉米油25克，细砂糖25克，核桃仁25克，低筋粉75克。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉去皮捣成泥。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解3

步骤3

放入鸡蛋，搅拌均匀。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解4

步骤4

加入糖，油，拌匀。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入面粉，以不规则方向搅拌。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解6

步骤6

成均匀糊状。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解7

步骤7

装入马芬杯中，七八分满。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解8

步骤8

将核桃掰碎，撒在表面。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解9

步骤9

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解10

步骤10

表面金黄，出炉。
#2022双旦烘焙季-奇趣赛# 核桃香蕉小蛋糕的做法图解11

步骤11

立即脱模，置晾架上晾凉后食用。

核桃香蕉小蛋糕的烹饪技巧

香蕉比较甜，糖的用量可以根据自己口味酌情增减。 核桃可以用其它坚果或果干代替。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-14 · 浙江

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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