木兰朵热红酒的轻声蜜语

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无尾熊妮妮
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寒冷的冬日里，你觉得最温暖的饮品有哪些？ 对于喜爱葡萄酒的人而言，答案一定少不了“热红酒”。是一种沉醉在咕噜咕噜的声响和捧在手心的暖意。 一杯下肚，在冷冷的寒冬里，暖胃又暖心。如此热气腾腾的氤氲与香甜谁能抗拒？

热红酒的用料

红酒 1瓶 橙子 1个
苹果 1个 草莓 3-4颗
冰糖 6粒 肉桂 1根
八角 2个 香叶 3片
丁香 20粒 迷迭香 一根

热红酒的做法

木兰朵热红酒的轻声蜜语的做法图解1

步骤1

橙子外皮用盐搓洗后用水冲净，带皮后切留半个橙子挤汁入锅。将丁香插满橙子皮上（目的是煮的过程中防止乱跑）
木兰朵热红酒的轻声蜜语的做法图解2

步骤2

将所有准备的水果洗净后依序码入锅中，加入所有除肉桂棒以外的香料，开瓶红酒倒进去。选择木兰朵巾帼英雄是因为该酒为酒庄的入门款，酒体轻盈且果香浓郁，有水果炸弹之美誉，很适合拿来炖煮而不抢食材本身的味道。当然家里要没木兰朵的，也能拿市场上酒体轻盈点的没有过橡木桶的入门葡萄品种如美乐/梅洛来制作都可以。
木兰朵热红酒的轻声蜜语的做法图解3

步骤3

小火咕嘟十分钟（一定要小火哈，葡萄酒沸点低，不宜大火久煮），待锅中红酒微微冒泡时，再放入肉桂棒，关火闷3-5分钟，最后捞出装杯，一杯美丽的热红酒就诞生啦！
木兰朵热红酒的轻声蜜语的做法图解4

步骤4

美不？ 非常适合冬季来上一杯，暖心暖胃又暖身～

热红酒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 无尾熊妮妮 编写，未经授权不得转载

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