羊杂汤

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我的家在东北，冬季气温很低，零下二十多度。这个时候来碗热乎的羊杂汤，再配上大花卷，别提多幸福了！

羊杂汤的用料

羊杂 500g 葱末 少许
姜片 三片 盐 适量
白胡椒粉 少许 香菜 少许

羊杂汤的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品#羊杂汤的做法图解1

步骤1

准备食材。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#羊杂汤的做法图解2

步骤2

羊杂碎用清水洗干净，切碎块。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#羊杂汤的做法图解3

步骤3

热水焯烫羊杂，捞出备用，去除血水。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#羊杂汤的做法图解4

步骤4

取砂锅将羊杂铺在锅底，倒入姜片和葱碎，放入清水，盖上锅盖，大火10分钟后转中火，加入少许的盐，鸡精，白胡椒粉盖上锅盖再煮10分钟，汤变白色，关火。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#羊杂汤的做法图解5

步骤5

可以撒上葱碎，香菜，也可以根据自己口味加上辣椒油。

羊杂汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-07

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