梭子蟹豆腐汤

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梭子蟹肉肥味美，营养丰富，富含蛋白质和多种微量元素。
参与活动: #异域美味 烹饪中式年味 金龙鱼橄调邀您共创年夜盛宴#

梭子蟹豆腐汤的用料

梭子蟹 3只 嫩豆腐 1块
生姜大蒜花椒 适量 料酒 1勺
白胡椒粉 5克 盐 适量
大蒜叶 适量

梭子蟹豆腐汤的做法

#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解1

步骤1

先来个合影。梭子蟹洗净去壳，再次洗净，切小块。豆腐切小块。
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解2

步骤2

热锅，放入适量色拉油，放入适量生姜大蒜花椒，快速翻炒出香味
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解3

步骤3

放入梭子蟹，快速翻炒
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解4

步骤4

一勺料酒
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解5

步骤5

适量开水，大火烧开
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入豆腐
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解7

步骤7

适量盐，白胡椒粉
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解8

步骤8

适量大蒜叶，尝尝味道根据自己口味微调。
#异域美味 烹饪中式年味#梭子蟹豆腐汤的做法图解9

步骤9

出锅啦！点上酒精炉，开吃吧！

梭子蟹豆腐汤的烹饪技巧

因为是烧汤所以没有把梭子蟹沾淀粉煎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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